Rotschimmelreis: das EU-Verbot 2026 einfach erklärt

Die kurze Antwort

Rotschimmelreis mit Monacolinen verschwindet aus der EU. Die EU-Staaten haben am 13. Mai 2026 für ein vollständiges Verbot gestimmt, und am 8. Oktober 2026 ist das Europäische Parlament daran gescheitert, es zu stoppen. Was fehlt, ist eine Formsache: Die Kommission erlässt die Verordnung und veröffentlicht sie im Amtsblatt. 20 Tage später tritt sie in Kraft, und Produkte, die schon im Handel sind, dürfen dann noch 12 Monate verkauft werden.

Der Grund ist einfach. Der Stoff, der Rotschimmelreis das Cholesterin senken lässt, Monacolin K, ist dasselbe Molekül wie Lovastatin, ein verschreibungspflichtiges Statin. Die EFSA hat zweimal geprüft, 2018 und 2025, und keine Tagesmenge aus Nahrungsergänzungsmitteln gefunden, die sie als sicher bezeichnen könnte. Nimmst du heute Rotschimmelreis, sprich mit deiner Ärztin oder deinem Arzt darüber, was du stattdessen tun kannst. Der Rest dieses Ratgebers erklärt den Zeitplan, die Warnhinweise, die schon heute Pflicht sind, und welche Alternativen eine zugelassene Cholesterin-Angabe haben.

Von der Health-Claim-Zulassung zum Verbot: der Zeitplan

Zuletzt geprüft haben wir am 4. November 2026; da war die endgültige Verordnung noch nicht veröffentlicht. Wir aktualisieren diese Seite, sobald das passiert.

Schon vor 2022 stuften deutsche Behörden Produkte mit 5 mg Monacolin K am Tag oder mehr als Arzneimittel ein, berichtet die Verbraucherzentrale. Sie rät inzwischen ganz von Rotschimmelreis ab.

Warum die EFSA ihn nicht als sicher einstufen konnte

Rotschimmelreis ist Reis, der mit dem Schimmelpilz Monascus purpureus fermentiert wird. Dabei entstehen Monacoline, vor allem Monacolin K. In seiner Lactonform ist Monacolin K laut EFSA identisch mit Lovastatin, dem Wirkstoff zugelassener Cholesterinsenker. Ein Präparat mit Monacolinen ist also praktisch ein niedrig dosiertes Statin, das ohne Rezept verkauft wird, ohne dass jemand Wechselwirkungen prüft, und ohne die Qualitätskontrollen eines Arzneimittels.

In ihrem Gutachten von 2025 prüfte das Ernährungsgremium der EFSA die neuen Daten der Industrie, darunter Meldungen über Nebenwirkungen und klinische Studien, und blieb bei seinem Schluss: Schon 3 mg Monacolin K am Tag könnten zu schweren Wirkungen an der Muskulatur, bis hin zur Rhabdomyolyse, und an der Leber führen. Die Daten reichten nicht, um die Sicherheit unter 3 mg am Tag zu belegen oder eine Tagesmenge aus Nahrungsergänzungsmitteln zu nennen, die für die Bevölkerung oder für empfindliche Gruppen unbedenklich ist.

Dazu kommt die Qualität:

• Die Dosis schwankt. Wie viel Monacolin ein Produkt enthält, hängt von Pilzstamm und Fermentation ab, und Rotschimmelreis enthält weitere Monacoline, deren Wirkung nicht bewertet ist.
• Citrinin. Manche Monascus-Stämme bilden Citrinin, ein Schimmelpilzgift, das die Nieren schädigt. Das EU-Recht begrenzt es in Rotschimmelreis-Präparaten auf 100 µg pro kg.
• Kontrollen finden Mängel. Laut Verbraucherzentrale prüften belgische Behörden 2024 35 Rotschimmelreis-Präparate aus dem Onlinehandel. Mindestens 4 waren ernsthaft bedenklich, 3 wahrscheinlich verfälscht, und etwa ein Drittel der Plattform-Proben hatte Kennzeichnungsmängel.
• Japan, 2024. Kobayashi Pharmaceutical rief seine Rotschimmelreis-Präparate nach Nierenschäden zurück; in den ersten Wochen meldete das Unternehmen Todesfälle und über hundert Krankenhausaufenthalte und fand Puberulinsäure, ein Gift eines anderen Schimmelpilzes, in Chargen aus einem Werk. Das war eine Verunreinigung, nicht das Monacolin, zeigt aber, wie viel von der Herstellung abhängt.

Was bis zum Verbot auf dem Etikett stehen muss

Bis die neue Verordnung gilt und die Abverkaufsfrist endet, muss ein Rotschimmelreis-Präparat in der EU die Verordnung (EU) 2022/860 einhalten:

• Die Tagesportion muss weniger als 3 mg Monacoline liefern, und das Etikett muss den Monacolin-Gehalt pro Portion und die Höchstzahl der Portionen am Tag angeben.
• Es muss darauf hinweisen, dass Schwangere, Stillende, Personen unter 18 und Erwachsene über 70 das Produkt nicht verzehren sollten.
• Es muss sagen, dass es nicht zusammen mit cholesterinsenkenden Arzneimitteln und nicht mit anderen Rotschimmelreis-Produkten eingenommen werden soll.
• Es muss raten, bei gesundheitlichen Problemen ärztlichen Rat einzuholen.

Fehlen diese Hinweise bei einem Produkt aus dem EU-Handel, oder verspricht es, „das Cholesterin zu senken“, ist es nicht rechtskonform. Die Cholesterin-Angabe wurde 2024 gestrichen, kein Rotschimmelreis-Produkt darf sie mehr verwenden. Unser Ratgeber Etikett von Nahrungsergänzungsmitteln lesen zeigt, wo diese Hinweise auf der Packung stehen.

In der Schweiz gilt die EU-Verordnung nicht, dort ist man aber schon weiter: Monascus purpureus steht bereits auf der Liste der Stoffe, die Lebensmitteln nicht zugesetzt werden dürfen.

Wenn du jetzt Rotschimmelreis nimmst

• Sprich mit deiner Ärztin, deinem Arzt oder in der Apotheke, bevor du ihn absetzt oder weiter nimmst, vor allem wenn du wegen eines hohen Cholesterinwerts angefangen hast. Ob du eine Behandlung brauchst, hängt von deinem gesamten Herz-Kreislauf-Risiko ab, nicht von einem einzelnen Wert.
• Kombiniere ihn nie mit einem Statin oder einem anderen Cholesterinsenker. Genau dafür gibt es die Warnhinweise.
• Kenne die Warnzeichen. Setz ihn ab und geh zum Arzt bei unerklärlichen Muskelschmerzen, Krämpfen oder Muskelschwäche, dunklem Urin oder gelblicher Haut oder Augen.
• Prüf Kombipräparate. Rotschimmelreis steckt oft in „Cholesterin“-Mischungen mit Q10, Policosanol oder Artischocke. Unsere Seite zu Coenzym Q10 behandelt diese Kombinationen.

Was stattdessen eine zugelassene Cholesterin-Angabe hat

Diese Zutaten dürfen rechtlich damit werben, einen normalen Cholesterinspiegel zu erhalten, jeweils bei einer festen Tagesmenge:

Drei Dinge zu dieser Tabelle:

• Die Höhe der Wirkung („7–10 %“) darf nur bei Streichfetten, Milchprodukten, Mayonnaise und Dressings genannt werden, nicht bei Kapseln. Ein Sterin-Präparat darf die Angabe trotzdem nutzen, nur ohne Prozentzahl.
• Pflanzensterine haben eigene Warnhinweise nach EU-Kennzeichnungsrecht: Sie sind nur für Menschen gedacht, die ihren Cholesterinspiegel senken wollen, wer Cholesterinsenker nimmt, sollte sie nur unter ärztlicher Aufsicht verwenden, und mehr als 3 g am Tag sind zu vermeiden.
• Nichts davon ersetzt ein Medikament, wenn deine Ärztin oder dein Arzt entschieden hat, dass du eins brauchst. Es sind Wirkungen auf Lebensmittelebene.

Fischöl steht nicht auf der Cholesterin-Liste. Seine EU-Angabe mit 2 g EPA und DHA am Tag betrifft die Triglyceride, ein anderes Blutfett; Details auf unserer Omega-3-Seite. Den genauen Wortlaut aller zugelassenen Angaben findest du in unserer Tabelle der zugelassenen Health Claims.

Checkliste

1. Rotschimmelreis in der Zutatenliste? Prüf den Monacolin-Gehalt pro Tagesdosis (unter 3 mg) und die Warnhinweise. Fehlen sie bei einem Produkt aus dem EU-Handel: nicht kaufen.
2. Nimmst du ein Statin oder einen anderen Cholesterinsenker? Kein Rotschimmelreis, und Pflanzensterine nur nach Absprache mit deiner Ärztin oder deinem Arzt.
3. Über 70, unter 18, schwanger oder stillend? Rotschimmelreis ist laut Pflicht-Warnhinweis der EU nichts für dich.
4. Du willst ein Cholesterin-Produkt mit zugelassener Angabe? Achte auf Beta-Glucan (3 g), Pflanzensterine oder -stanole (0,8 g, oder 1,5–3 g zum Senken) oder Glucomannan (4 g) und prüf die Tagesmenge auf dem Etikett.